Чернила каракатицы, коньяк и Анна Павлова

Подобно Саше Привалову, я сижу и думаю: отчего я никогда не ела супа-пюре из омаров, приправленного коньяком, огуречного супа с черной икрой, обжаренного в меду козьего сыра, мильфея из дыни, не пила шампанского «Кристал брют» по десять тысяч за бутылку?.. Делается слегка грустно при мысли о том, что я вряд ли когда-нибудь отведаю камчатского краба с авокадо, но приятно, что тюрбо с равиоли из чернил каракатицы, скорее всего, обойдет меня стороной; зато как своих ушей мне не видать ножки кролика,глазированной в меду с имбирем…
На самом деле, было бы забавно придти в подобный ресторан, съесть вычурный до непристойности обед и не заплатить, ибо нечем.
Но неужели вопрос только в отсутствии денег? Ерунда, ради такого дела я, как истинный любитель пожрать, не пожалела бы двух-трех зарплат… Или имеет место другая проблема – меня безудержно мутит при мысли о том, что пол заведения при Мариинке выложен паркетом, на котором танцевали Кшесинская и Павлова, а рестораны на Невском заполнены отнюдь не аристократами, для которых они изначально создавались?