Звёзды мои крылья обожгли

Философских мыслей пока не возникает, а потому пишу всякое разное. Может быть, все уже знают, но все-таки...
Тертый сыр смешивается с мелко-мелко нарезанным чесноком (немного его!) и хорошим майонезом (в данном случае лучше брать пожирнее). Добавляется немного лимонного сока. Полученная смесь намазывается на булку. Сверху кладется шпротина. Или две. Можно еще положить маленький ломтик лимона или корнишона.

Подобно Саше Привалову, я сижу и думаю: отчего я никогда не ела супа-пюре из омаров, приправленного коньяком, огуречного супа с черной икрой, обжаренного в меду козьего сыра, мильфея из дыни, не пила шампанского «Кристал брют» по десять тысяч за бутылку?.. Делается слегка грустно при мысли о том, что я вряд ли когда-нибудь отведаю камчатского краба с авокадо, но приятно, что тюрбо с равиоли из чернил каракатицы, скорее всего, обойдет меня стороной; зато как своих ушей мне не видать ножки кролика,глазированной в меду с имбирем…
На самом деле, было бы забавно придти в подобный ресторан, съесть вычурный до непристойности обед и не заплатить, ибо нечем.
Но неужели вопрос только в отсутствии денег? Ерунда, ради такого дела я, как истинный любитель пожрать, не пожалела бы двух-трех зарплат… Или имеет место другая проблема – меня безудержно мутит при мысли о том, что пол заведения при Мариинке выложен паркетом, на котором танцевали Кшесинская и Павлова, а рестораны на Невском заполнены отнюдь не аристократами, для которых они изначально создавались?